Alimentos que ajudam na redução do açúcar no sangue

Diabetes é uma condição no sangue quando o corpo de uma pessoa não produz insulina. Quando a insulina não é produzida, a glicose (açúcar) no sangue não pode sair e entrar nas células onde pode e precisa ser usada como energia. Embora existam medicamentos que as pessoas com diabetes podem tomar para ajudar nisso, também existem alimentos que reduzem os níveis de açúcar no sangue. Aqui estão alguns desses alimentos.

1. Chocolate

OK, antes que você fique muito animado e compre uma barra de chocolate, não estamos falando sobre o chocolate com leite e açúcar que provavelmente causaria um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Estamos falando de chocolate preto.

Sim, o bar amargo. O chocolate escuro melhora a sensibilidade à insulina, de acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Tufts. O estudo descobriu ainda que o chocolate também diminuiu significativamente a pressão sanguínea , reduziu o colesterol LDL (ruim). Outro estudo descobriu que melhora a pressão arterial em pacientes com diabetes tipo 2 e hipertensão.

2. Canela

Novamente, antes de embarcar em um desafio total de canela , consumindo grandes quantidades que o corpo não pode suportar, talvez comece borrifando-o em uma tigela de maçãs fatiadas ou batata- doce . Porque, como se vê, ½ colher de chá de canela diariamente, pode tornar as células mais sensíveis à insulina, convertendo o açúcar no sangue em energia.

De fato, um estudo no Centro de Pesquisa em Nutrição Humana em Beltsville, Maryland, descobriu que, após 40 dias consumindo pequenas quantidades de extrato de canela, os diabéticos experimentavam picos mais baixos de açúcar no sangue depois de comer, além de melhorias significativas na saúde geral do coração.

3. Feijão

Das lentilhas ao pinto, os rins e o vermelho preto – o que você escolhe – os grãos são um alimento maravilhoso para reduzir o açúcar no sangue. O feijão contém fibra, que é um carboidrato que o corpo não consegue digerir. E a digestão lenta retarda o aumento do açúcar no sangue depois de comer. O feijão também contém amido que ajuda as bactérias no intestino a produzir ácidos graxos. Esses ácidos promovem um melhor uso da insulina.

4. Pipoca

Se o feijão não for sua fonte preferida de fibra, tente pipocar ​​um pouco – sem o sal ou o açúcar adicionados. Apenas uma xícara de pipoca estourada contém 1 grama de fibra. A pipoca também é gorda e livre de colesterol, é baixa em calorias e ainda possui ferro e proteínas para um bônus adicional. Para torná-lo um pouco mais cheio de bondade saudável, adicione um pouco de azeite, ervas secas e uma pequena pitada de sal ou molho picante.

5. Peixe de água fria

Agora sabemos que você não pode simplesmente comer o dia inteiro. Você precisa ter um prato principal em algum lugar. Ainda bem que peixes de água fria como salmão do Alasca, sardinha e cavala do Atlântico são ricos em ácidos graxos ômega-3 – a “boa gordura”.

De fato, um estudo publicado na Biblioteca Nacional de Medicina descobriu que a suplementação com ácidos graxos ômega-3 teve um efeito positivo no controle da glicose e nos níveis lipídicos em pessoas com diabetes tipo 2. O ômega -3 também pode ajudar a diminuir o colesterol LDL que obstrui a artéria e aumenta os níveis de colesterol HDL (bom).

Então, faça uma refeição de peixe com um lado de feijão e uma boa salada. Depois, dê um passeio antes de voltar para casa, para uma bela tigela de pipoca com cobertura de chocolate amargo, depois polvilhada com um toque de canela enquanto descansa, com a certeza de que os níveis de açúcar no sangue diminuirão.


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