Um ovo por dia associado a risco reduzido de diabetes tipo 2 em homens

Homens que comem um ovo por dia podem reduzir o risco de diabetes tipo 2 em comparação com homens que comem menos ovos, sugere uma pesquisa. 

A associação foi identificada por pesquisadores da Finlândia que queriam expandir a pesquisa de ovos dentro do diabetes. Alguns estudos mostraram anteriormente que o consumo de ovos pode melhorar a resistência à insulina, enquanto outros achados apontaram os benefícios dos ovos para a saúde do coração

A equipe do estudo da Universidade da Finlândia Oriental salienta que não é possível tirar conclusões causais do estudo, mas sugere que certos compostos poderiam ter uma ação preventiva contra o diabetes tipo 2.

“Os ovos são uma fonte especialmente rica de vários compostos bioativos, como os carotenóides e a colina, que mostraram ter efeitos benéficos, por exemplo, na resistência à insulina, inflamação e oxidação e metabolismo lipídico”, disseram os autores. 

Um total de 2.682 homens, com idade entre 42 e 60 anos, entre 1984 e 1989, foram recrutados para o estudo. Usando questionários de alimentos, os pesquisadores determinaram a ingestão diária de ovos por participante. 

Após um tempo médio de acompanhamento de 19 anos, 432 homens desenvolveram diabetes tipo 2. Uma seleção de 264 participantes com um índice de massa corporal (IMC) entre 20-30 foram então divididos em quatro grupos para que os pesquisadores pudessem analisar o consumo de ovos ainda mais.

Os resultados sugerem que comer uma média de um ovo por dia como parte de um padrão alimentar e estilo de vida saudável teve maior impacto preventivo sobre o diabetes tipo 2 do que comer dois ovos por semana. 

Um aminoácido chamado tirosina foi associado a um risco duas vezes maior de diabetes tipo 2 durante o acompanhamento, que foi ainda mais afetado por um composto desconhecido. Ambos foram encontrados em níveis mais altos nos homens que comiam menos ovos. 

Ao tentar entender essa associação, os pesquisadores não acreditam que o colesterol na dieta tenha um papel importante. Em vez disso, eles acreditam que compostos em ovos podem ter um papel, mas insistem em que mais investigações são necessárias para explicar essa relação. 

Os resultados foram publicados on-line noRevista Molecular Nutrition & Food Research.


https://www.diabetes.co.uk/


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