Viver Bem, Comer Inteligente: Educação sobre Diabetes

Photo by Luísa Schetinger on Unsplash

Na semana passada, a equipe de nutricionistas da Big Y uniu forças com nossa equipe de farmácia para oferecer aos funcionários uma aula de “Educação para o Diabetes com Alimentação Saudável”. Durante nossa discussão em pequenos grupos, alguns temas e questões comuns e equívocos foram discutidos. Aqui estão os principais tópicos:

Carboidratos: mais do que grãos

Um dos maiores equívocos quando se trata de contar os carboidratos. Carboidratos são encontrados em muitos dos alimentos que você come – e com razão. O cérebro funciona à base de glicose do açúcar, a forma mais simples de carboidrato usado pelo corpo para gerar energia.

Muitas pessoas inadvertidamente demonizam qualquer alimento que forneça carboidratos, o que é uma pena. Demonizar os alimentos que fornecem carboidratos podem deixá-lo perdido quando tentar comer refeições ricas em nutrientes porque você encontra os carboidratos não apenas nos grãos, mas também em Frutas, Vegetais, Proteínas e Laticínios. Ao deixar de comer carboidratos às refeições você ficará restrito às fontes de proteína à base de carne e óleos líquidos. Desnecessário e não sustentável.

Você pode comer todos os alimentos

Ser diagnosticado com diabetes não requer desistir de todos os seus alimentos favoritos. O que você pode precisar fazer é se acostumar com os novos tamanhos de suas porções. Por exemplo, e se em vez de comer uma tigela grande de massa para o jantar, você incorporasse vários Grupos de Alimentos à sua refeição? Talvez possa comer uma porção menor de macarrão coberto com um molho de carne e vegetais e uma grande salada verde frondosa, xícara de framboesas e copo de leite ao lado para reduzir os carboidratos e adicionar outros grupos de alimentos.

O que você diz a si mesmo é importante

Muitas pessoas costumam ter uma voz em sua mente criticando suas escolhas alimentares. E quanto a você? Quantas vezes você diz a si mesmo “Eu não tenho vontade… Eu não posso acreditar que eu comi 3 fatias de pizza. Eu não consigo?”

Embora eu esteja familiarizada com a auto-fala negativa do indivíduo como nutricionista, foi preciso ser mãe e passar por uma formação de professores de ioga para conhecer o verdadeiro impacto que essa pequena voz tem na auto-estima e nos comportamentos.

Como eu digo ao meu filho “Você é o que você diz a si mesmo”. O mesmo vale para você. Você não é seu comportamento. Nem a comida é “boa” ou “ruim”. Todo comportamento tem uma razão e toda comida tem seu lugar. A chave é aprender a retroceder, identificar seus erros (sem julgamento), por que eles existem e quais etapas devem ser aprendidas para você promover mudanças.

O diagnóstico do diabetes não é uma sentença de prisão perpétua ou de um plano de refeições rigorosas, pouco apetitosas, que o manterá longe de suas comidas favoritas. 

Para saber como comprar alimentos depois de diagnosticados, aprenda com nossa equipe de nutricionistas em www.bigy.com/livingwell/getsocial .

Por Carrie Taylor, RDN, LDN – livingwell@bigy.com –  Carrie Taylor é a principal nutricionista dietética registrada para o programa Living Well Eating Smart na Big Y Foods e professor de yoga registrado. 

 

http://blog.masslive.com/


Similar Posts

Deixe uma resposta

Topo