Iogurte grego ou iogurte regular: Qual a melhor escolha para quem tem diabetes tipo 2?

O iogurte contém muitas vitaminas e nutrientes essenciais, incluindo proteínas, cálcio necessários para ossos e dentes saudáveis. Pesquisas sugerem que consumir alimentos fermentados, como iogurte e requeijão, pode melhorar sua saúde intestinal, pois eles contêm boas bactérias, conhecidas como probióticos, que comprovadamente protegem contra várias doenças, entre elas a diabetes e obesidade. 

Uma revisão de 2017 dos estudos publicados no Journal of Nutrition descobriu que consumir iogurte – simples ou grego – diariamente pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2 em 14%.

De fato, um estudo publicado no Evidence-Based Care Journal sugeriu que consumir três porções de 100 gramas de iogurte todos os dias pode ajudar a reduzir a glicose no sangue, colesterol e pressão arterial diastólica em pessoas com diabetes tipo 2. Algumas pesquisas sugerem até que a inclusão de iogurte em sua refeição pode ajudá-lo a se sentir mais completo, tornando-se uma ótima opção para adicionar à sua dieta de emagrecimento. 

Escolher uma versão com baixo teor de gordura ou sem gordura do iogurte pode ser benéfico se você estiver tentando restringir sua ingestão de calorias. 

Mas você sabia qual versão do iogurte é mais saudável para você se tem diabetes? 

O iogurte grego, ao contrário do iogurte normal, é coado para remover parte do soro e da lactose, deixando para trás um iogurte mais grosso, mais cremoso e mais rico em proteínas. A vantagem é que o iogurte grego tem mais proteína e metade dos carboidratos do iogurte comum. No entanto, iogurte grego de leite integral pode dar-lhe quase três vezes a gordura do iogurte normal. Além disso, algumas variedades, particularmente aromatizadas, de iogurte grego, têm menos cálcio em comparação com o iogurte tradicional.

Se você tem diabetes, você gostaria de optar por iogurte grego simples, com baixo teor de gordura ou sem gordura, que é rico em proteínas e pobre em carboidratos. Evite as variedades de iogurte grego que adicionam xaropes, conservas de frutas ou adoçantes. Além disso, evite consumir iogurte com coberturas recheadas incluídas. 

A conclusão é que tanto o iogurte simples sem açúcar ou grego podem ser um ótimo complemento para o seu plano de refeições para o diabetes se você quiser obter uma boa dose de proteína, cálcio e probióticos. Apenas mantenha isso em mente – a moderação é fundamental, como acontece com a maioria dos alimentos.

 

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