Pesquisa mostra que o azeite é benéfico para quem tem diabetes

O azeite tem sido considerado como uma das melhores maneiras de se obter gorduras saudáveis ​​para o coração em sua dieta. Este componente da dieta mediterrânea também está ligado a um monte de outros benefícios para a saúde, como proteger seu cérebro contra a demência e destruir as células cancerosas .

Agora, os bioquímicos examinaram compostos do azeite e descobriram por que ele também oferece benefícios como perda de peso e prevenção de diabetes tipo 2.

O novo estudo , publicado na revista Bioquímica , testou o composto de origem oleícola chamado oleuropeína. Os pesquisadores descobriram que a oleuropeína ajuda o corpo a produzir mais insulina, o que ajuda a regular o metabolismo e permite que as células usem açúcar por energia, tornando-se menos propensos a embalar em libras.

Eles também descobriram que o composto ajuda a eliminar os níveis tóxicos de um hormônio chamado amilina, que é encontrado em pessoas com diabetes.

“Nosso trabalho fornece novas idéias mecanicistas sobre a longa questão de por que os produtos de azeitona podem ser antidiabéticos”, disse o chefe do estudo Bin Xu, Ph.D., professor assistente de bioquímica na Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Virginia Tech .

“Acreditamos que isso não contribuirá apenas para a bioquímica das funções do oleuropeína oleícola, mas também terá um impacto no público em geral para prestar mais atenção aos produtos da oliveira à luz da atual epidemia de diabetes”.

 

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