Estudo vê na dieta importante preditor do risco de diabetes tipo 2 em mulheres mais velhas

Um método pioneiro, desenvolvido na Universidade de Tecnologia Chalmers, demonstrou seu potencial em um grande estudo, mostrando que as impressões digitais metabólicas de amostras de sangue podem render novos conhecimentos importantes sobre a conexão entre alimentos e saúde. O estudo descobre que a dieta é um dos preditores mais fortes do risco de diabetes tipo 2 em mulheres mais velhas.

Pesquisadores da Universidade de Tecnologia de Chalmers e da Academia Sahlgrenska, da Universidade de Gotemburgo, descobriram que vários biomarcadores de dietas e nutrientes – moléculas que podem ser medidas em sangue relacionado à dieta – estão ligados com o risco de ter diabetes tipo 2 e risco futuro de desenvolvendo diabetes.

O estudo, publicado no jornal de pesquisa de nutrição líder American Journal of Clinical Nutrition, foi realizado em 600 mulheres de Gotemburgo, onde o diagnóstico de diabetes foi feito no início do estudo, aos 64 anos e novamente após 5 anos e meio.

Os resultados sublinham que a dieta é um fator importante quando se trata de risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2, com peixes, grãos integrais, óleos vegetais e bom nível de vitamina E que se revelou protetor contra a diabetes tipo 2, enquanto a carne vermelha e a gordura saturada aumentaram a risco para o desenvolvimento da doença.

“O que é realmente importante é que conseguimos chegar a essas conclusões sem ter informações adicionais sobre dieta das pessoas”, disse o autor principal, o Dr. Otto Savolainen, que trabalha na Divisão de Ciência da Alimentação e Nutrição e da Infraestrutura de Espectrometria de Massa de Chalmers na Chalmers University of Technology.

As amostras de sangue foram analisadas em Chalmers, onde uma impressão digital metabólica única, incluindo muitos biomarcadores de dieta diferentes, poderia ser vinculada a cada mulher no momento específico em que a amostra foi tomada. Utilizando este método, foi possível pela primeira vez determinar objetivamente o impacto de componentes dietéticos chave sobre o futuro risco de diabetes tipo 2, bem como encontrar diferenças nos padrões alimentares entre mulheres com e sem diabetes tipo 2.

“A coleta de informações sobre dieta pode ser complicada e demorada, e é sempre tendenciosa pelo que as pessoas lembram e pensam que deveriam informar. Os biomarcadores dietéticos não têm esse problema e destacam que as recomendações dietéticas para evitar a carne vermelha e gorduras saturadas e aumentar a ingestão de óleos vegetais e grãos integrais parecem ser verdadeiras, pelo menos neste grupo de mulheres “, diz o professor associado Alastair Ross, pesquisador sênior responsável da Chalmers, na Divisão de Ciência da Alimentação e Nutrição.

“O novo método nos permitiu medir vários marcadores de dieta e estado de nutrientes ao mesmo tempo em um grande número de pessoas, o que acreditamos que é a primeira vez que isso foi feito”, diz ele.

Embora o papel da dieta seja freqüentemente discutido como uma medida preventiva para o desenvolvimento de diabetes tipo 2, esta nova pesquisa fornece um forte suporte para diretrizes dietéticas e ressalta a importância de mudar a dieta para melhorar a saúde.

“Novos métodos, como o nosso, ajudarão a melhorar a forma como medimos a dieta e entendemos com mais detalhes como os padrões alimentares se relacionam com a doença”, diz Alastair Ross.

 

Fonte:

http://www.mynewsdesk.com/uk/chalmers/pressreleases/biomarkers-in- the-blood-prove-strong-role-of-food-for-type-2-diabetes-2146698?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign= Subscription & utm_content = pressrelease

 

https://www.news-medical.net/


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