Estudo diz que o hábito de tomar bebidas açucaradas começa na infância

Apesar dos avisos de saúde para limitar refrigerantes e outras bebidas açucaradas, a maioria das crianças americanas bebem-nas com freqüência, de acordo com novas estatísticas do governo.

Quase dois terços dos meninos e meninas de 2 a 19 anos bebem pelo menos uma bebida açucarada diariamente, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos.
A pesquisa nacional de hábitos alimentares de 2011 a 2014 também constatou que as bebidas adoçadas representam mais de 7 por cento da ingestão de calorias totais para crianças.

“Para crianças, os estudos mostraram que o consumo de bebidas açucaradas está associado com ganho de peso, diabetes tipo 2 e dislipidemia [colesterol alto], todos os quais têm sérias consequências negativas para a jusante”, disse a pesquisadora do CDC, Asher Rosinger.

Consumo de bebidas açucarados-incluindo , sucos e café adoçado – também está ligado a doenças cardíacas e cárie dentária, entre outros problemas, disseram os pesquisadores.

A ingestão dessas bebidas é mais alta entre os de 12 e os de 19 anos, mas não está claro por quê. “Nosso relatório não olhou para os comportamentos dos pais, como a supervisão ou atitudes em relação às orientações dietéticas, o que pode modificar os comportamentos das crianças”, disse Rosinger.

Atualmente, quase 13 milhões de crianças e adolescentes americanos são obesos, colocando-os em risco de sérios problemas de saúde futuros, como diabetes e doenças cardíacas.

O novo relatório baseia-se nos resultados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição 2011-2014 dos EUA: Entre os outros resultados:

  • Os meninos são mais propensos do que as meninas a tomar uma ou mais dessas bebidas por dia – 65% contra 61%.
  • Em média, os meninos consomem 164 calorias por dia a partir de líquidos açucarados, em comparação com 121 calorias para as meninas.
  • Entre os meninos e meninas na idade pré-escolar, representam cerca de 4 por cento do total das calorias diárias. Na adolescência, eles são responsáveis ​​por quase 10 por cento das calorias diárias.

Os pesquisadores também encontraram diferenças raciais e étnicas, com asiáticos bebendo menos bebidas açucaradas em comparação com outros grupos.

As bebidas açucaradas incluídas no estudo foram refrigerante regular; (incluindo água e sumos de fruta engarrafados adoçados e néctares com açúcares adicionados); Bebidas esportivas; ; Café e chá adoçado; Horchata e bebidas de cana-de-açúcar. Os investigadores não incluíram , sucos de frutas 100 por cento naturais, bebidas com adoçante adicionado pelo consumidor, álcool ou leite aromatizado.

Um ponto positivo: A ingestão calórica total de bebidas açucaradas diminuiu ligeiramente – de 155 há seis anos para 143, de acordo com o novo relatório.

Diretrizes dietéticas atuais para os americanos aconselham limitar açúcares adicionados de todas as fontes para menos de 10 por cento do total de calorias diárias. As diretrizes também recomendam evitar bebidas com .

Há muitas razões para evitar bebidas adoçadas, disse Lona Sandon, nutricionista de Dallas.

“O açúcar adicionado não nos dá nenhum valor nutritivo”, disse Sandon, diretor de programa e professor assistente de nutrição clínica na Universidade do Texas Southwestern Medical Center.

O refrigerante também é susceptível de substituir bebidas que são mais elevadas em valor nutritivo, como leite, disse ela.

Além disso, “alguns refrigerantes são ricos em fósforo e dietas ricas em fósforo podem ter efeitos negativos à longo prazo na saúde óssea”, acrescentou Sandon.

As calorias das  são “vazias”, e não irá fazê-lo sentir-se saciado, explicou Sandon. Em vez de bebidas açucaradas, ela recomenda água simples ou aromatizada sem adição de açúcar, leite com baixo teor de gordura ou suco de vegetais.

O relatório foi publicado 26 de janeiro pelo Centro Nacional de Estatística e dados de Saúde dos EUA.

Em outro relatório do CDC, Rosinger e colegas analisaram o consumo de bebidas açucaradas entre os adultos de 2011 a 2014. Cerca de metade bebia pelo menos uma das bebidas diariamente, com os homens mais propensos do que as mulheres a fazê-lo.

 

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