Saiba como reduzir o consumo de açúcar pela metade

É hora de fazer um balanço da sua despensa, e educar-se sobre o teor de açúcar de seus alimentos favoritos.
É hora de fazer um balanço da sua despensa, e educar-se sobre o teor de açúcar de seus alimentos favoritos.

O quanto de açúcar você consumiu ontem?

Se você é como a média da população ocidental, a resposta provavelmente é: muito.

Muitos alimentos que são percebidas como “saudável” são de fato recheados em açúcar – destruindo nossos dentes, aumentando o peso e contribuindo para os níveis crescentes de doenças crônicas, como a diabetes tipo 2.

Infelizmente, são nossos filhos que estão sofrendo mais.

Um em cada cinco deles já está acima do peso ou obeso. Doenças como a diabetes tipo 2 e endurecimento das artérias, que costumava ser visto apenas em adultos, estão agora sendo encontradas em nossos adolescentes e crianças com frequência deprimente.

Crianças agora consomem um terço de suas calorias diárias através de junk food e bebidas açucaradas – com alguns adolescentes consumindo até cerca de 40 colheres de chá de açúcar por dia.

Surpreendentemente, esta geração de crianças pode ser a primeira a viver vidas mais curtas do que seus pais.

No filme Sugar (Açúcar), eu experimentei bastante o consumo de açúcar. Eu comi a mesma quantidade de açúcar que a média da população da Austrália, com uma dieta que incluía aparentemente alimentos “saudáveis”, como suco de frutas e refeições de supermercado pré-preparadas.

O filme mostrou os efeitos catastróficos sobre um corpo saudável de consumir alimentos processados ricos em açúcar. Em 60 dias, ganhei 8 kg, acrescentei 10 centímetros à minha cintura e experienciei mudanças de humor. O pior de tudo, os peritos médicos descobriram que eu estava com  sintomas das fases iniciais de doença hepática gordurosa não alcoólica.

Desde que fiz o filme, eu me tornei um pai. Velvet, minha filha tem agora quase três anos de idade. Defini-la para ter uma vida útil encurtada, atormentada por doença crônica, não é uma opção. Agora estou ainda disposto em ajudar a reduzir o consumo de açúcar em crianças australianas.

A grande notícia é que uma mudança na dieta pode rapidamente reverter os danos. É por isso que apoio o SugarByHalf (AçúcarPelaMetade), que está sendo lançando hoje. Se pudermos reduzir pela metade a quantidade de açúcar adicionado que nossos filhos comem, podemos ajudá-los a ter um futuro saudável.

Felizmente, é realmente muito fácil cortar seu consumo de açúcar pela metade.

Mudanças simples podem fazer uma enorme diferença sobre o seu consumo de açúcar:

  • Troque refrigerantes, suco ou as chamados “bebidas desportivas” por água. Isto vai lhe poupar muito açúcar, sério. Alguns refrigerantes contêm em apenas uma lata até 13 colheres de chá – mais de duas vezes a quantidade diária recomendada.
  • Mude iogurtes aromatizados pela variedade todo-natural. Iogurtes aromatizados, muitas vezes contêm grandes quantidades de açúcar adicionado. Você pode adicionar o sabor com frutos ou bagas picadas.  E ainda vai estar recebendo os benefícios das vitaminas e minerais em frutas frescas.
  • Coma a fruta real em vez de frutas secas. A secagem tira o teor de água que faz você se sentir saciado, por isso é fácil demais de comer muitas frutas secas. Desfrute de uma saborosa e vermelha maçã fresquinha.
  • No mercado, prefira os alimentos das laterais. As coisas boas estão em torno, na seção de frutas e legumes, na área da carne e do corredor de laticínios. Evite os alimentos processados do meio do supermercado.

Como pai, eu sei que limitar a ingestão de açúcar do seu filho não é fácil. Onde quer que vamos, o açúcar está em oferta. As embalagens festivas revestem os corredores dos supermercados e funciona como uma “armadilha”. ‘Mimos’ constantes tornaram-se a norma.

Mas também sei que nenhum pai quer que seu filho a sofra de doença crônica. Para manter nossos filhos saudáveis, precisamos fazer com que eles não consumam açúcar em excesso. Em vez disso, precisamos intensificar e oferecer todo tipo de alimento nutritivo.

Podemos lutar contra esta epidemia mundia do açúcar – mas vai levar esforço, educação e um monte de compromisso por parte dos pais.

 

http://www.news.com.au/


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