Jovem reverte sua diabetes tipo 2 com dieta paleo

Alimentos típicos encontrado em uma dieta paleo
Alimentos típicos encontrado em uma dieta paleo

Um homem de 37 anos de Edimburgo mostrou que o diagnóstico da diabetes tipo 2 não precisa representar uma sentença de prisão perpétua. Craig Thomson, um desenvolvedor de software, foi diagnosticado com diabetes tipo 2 depois de perceber seus sintomas e ir ao seu médico para uma consulta.

Craig disse que a notícia foi um choque, apesar de saber que ele tinha os clássicos sintomas da diabetes tipo 2 já que seu pai também vive com a doença. Ao receber o diagnóstico, Craig iniciou o tratamento de seu diabetes com medicação.

Como muitas pessoas nos dias de hoje, Craig estava ansioso para entender sua condição, a fim de tomar as melhores decisões para a sua saúde. Ele pesquisou a condição ao navegar por sites como o diabetes.co.uk e se fixou no fato de que, com uma boa compreensão da dieta, a diabetes tipo 2 pode ser eficazmente combatida.

Craig analisou várias dietas diferentes e optou por seguir uma de baixo carboidratos, alto teor de gordura (LCHF ), conhecida como dieta paleo. A resistência à insulina , um índice controlador da diabetes tipo 2, implica em ter níveis anormalmente elevados de insulina em circulação por todo o corpo. Uma dieta LCHF é uma escolha forte porque reduz a quantidade de insulina que o corpo necessita produzir e circular em torno do corpo, portanto, ao longo do tempo, a  resistência à insulina diminui e assim faz com que a glicose no sangue volte a seus níveis normais.

A dieta paleo envolve comer alimentos não transformados e livres de aditivos. A dieta é uma boa escolha para alguns, pois permite se alimentar de carne. Craig teve que superar algumas barreiras mentais iniciais comuns, mas uma vez que ele fez a escolha, nunca olhou para trás: “Foi inicialmente difícil, porque a dieta de baixa de carboidratos, é rica em gordura e vai contra todas as coisas que você escutou em sua vida inteira.

“Eu sempre pensei que era uma má ideia consumir muitos ovos em uma semana porque existe muito colesterol nele. Mas eu descobri que para esta dieta em especial, isto não é uma coisa ruim. – por isso inicialmente estava temeroso com isso”.

Craig abandonou muitas de suas escolhas alimentares habituais, que eram de carboidratos pesados e que pareciam opções alternativas. Desde que começou a seguir a dieta, Craig perdeu muito peso e fez seus níveis de açúcar abaixarem o suficiente para ser capaz de deixar de tomar todos os seus medicamentos para diabetes.

A história de Craig mostra que é possível reverter o diabetes através de uma simples dieta.

Em 2015, a diabetes.co.uk lançou o Programa Low Carb (em inglês, Programa de baixo carboidratos) para ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 a entender como uma série de mudanças simples e exequíveis para a dieta podem fazer uma diferença forte e duradoura para a sua saúde. Para saber mais e seguir os passos de Craig, conheça o Programa Low Carb .

 

http://www.diabetes.co.uk/


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