Filé de Peixe ao Forno

Almoço de Domingo. Chamar a família para apreciar uma iguaria nova, será que eles irão gostar? Separei um filé de pescada dessa vez…

 

Ingredientes

  • 1 kg de filé de pescada
  • 3 colh. (sopa) de manteiga derretida
  • 1 cebola pequena picada miúda
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 colh. (sopa) caldo de limão
  • 3 tomates médios pedaços grandes
  • 1/2 xíc. de azeitonas
  • sal e pimenta à gosto

 

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés de peixe em sal e pimenta.
  2. Unte com um pouco de mateiga um refratário, cubra-o com as cebolas cortadas e m rodelas finas no fundo, sobre as cebolas os filés, tomates e azeitonas.
  3. Deixe descansar por 2 horas.
  4. Pré-aqueça o forno por 15 minutos. Asse em forno médio, durante 30 minutos ou até que o peixe esteja assado.

 

Fonte: Caderno de receitas, da Tiabeth.


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