Bebidas açucaradas aumentam risco de doença cardíaca e casos de diabetes

Uma revisão recente descobriu que beber muitas bebidas adoçadas com açúcar pode levar ao excesso de ganho de peso e um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2.
Uma revisão recente descobriu que beber muitas bebidas adoçadas com açúcar pode levar ao excesso de ganho de peso e um risco aumentado de desenvolver diabetes tipo 2.

Beber demais bebidas adoçadas com açúcar pode levar ao excesso de ganho de peso e um maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 e doença cardiovascular, de acordo com um estudo recente.

Os pesquisadores verificaram que o consumo diário de bebidas que contêm açúcares adicionados sob a forma de xarope de milho ou açúcar de mesa (sacarose) são uma fonte “de calorias vazias que causam várias doenças da civilização, tais como diabetes e obesidade, para não mencionar acidente vascular cerebral”.

“Desde que raramente consumimos frutose isoladamente, a principal fonte de frutose em nossa dieta vem de açúcares que contém frutose, sacarose e xarope de milho, em bebidas adoçadas com açúcar”, disse Frank Hu, pesquisador principal do estudo e professor de Nutrição e Epidemiologia na Universidade de Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública, em um comunicado.

“Nossos resultados sublinham a necessidade urgente de estratégias de saúde pública que reduzam o consumo destas bebidas”.

Para o estudo, pesquisadores revisaram e analisaram os dados de estudos epidemiológicos recentes.

Eles descobriram que o consumo de uma ou duas porções por dia foi associado a 26 por cento maior risco de desenvolver diabetes tipo 2, a 35 por cento maior risco de ataque cardíaco ou doença cardíaca fatal, e a 16 por cento maior risco de acidente vascular cerebral.

Os edulcorantes tais como o xarope de milho rico em frutose, produzido a partir de amido de milho, têm sido largamente utilizados nos Estados Unidos e no mundo todo como uma alternativa de baixo custo para a sacarose em alimentos e bebidas. Enquanto o consumo de bebidas adoçadas com açúcar diminuiu moderadamente na última década, eles ainda são a maior fonte de ingestão de açúcar adicionado na dieta americana. Na verdade, metade da população consome esses tipos de bebidas todos os dias, sendo que um em cada quatro recebe pelo menos 200 calorias por dia a partir deles e 5 por cento consomem mais de 500 calorias por dia, que é o equivalente a quatro latas de refrigerante .

“Isto é particularmente preocupante já que a pesquisa mostra que o consumo de uma ou mais bebidas por dia, adoçadas com açúcar, tem sido associado ao maior ganho de peso e obesidade em diversos estudos publicados”, disse Hu.

“O consumo regular de bebidas adoçadas com açúcar pode levar ao ganho de peso, porque as calorias líquidas não estão saciando, e assim as pessoas não reduzem sua ingestão de alimentos nas refeições subsequentes”.

As descobertas estão detalhadas no Journal of the American College of Cardiology.

 

http://www.universityherald.com/


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