Popover Light

O Popover tem origem inglesa, mas hoje é uma iguaria típica americana. Massa feita com ovos, fácil de fazer e ótima opção para um lanche, pode acompahar uma geléia caseira. Na massa poderá ser acrescido, açucar ou ervas, noz moscada, e outros de acordo com o gosto. A unidade tem em torno de 90kcal, quando na forma básica. Interessante para o lanche em caso de dietas controladas.

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno à 180°C.
  2. Acrescente a farinha com o sal, misture com um batedor e reserve. Depois junte o leite e ovos em uma tigela média, vá mexendo com um batedor até misturar por completo; deixe descansar por 30 minutos. Aos poucos, adicione a mistura de farinha, mexendo bem com um batedor, até ficar espumante. Acrescente a manteiga.
  3. Untar uma forma de mufin com óleo de cozinha, uniformemente. Coloque a forma no forno à 180° durante 5 minutos. Divida a massa uniformemente entre na forma. Asse em forno a 180° por 40 minutos ou até dourar.
  4. Sirva imediatamente.

Fonte: http://www.myrecipes.com


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