Molho ao Pesto

molho ao pesto

Um molho interessante para adicionar ao prato dos diabéticos, mas temos que tomar cuidado com a quantidade do azeite, uma a duas colheres no máximo, 1/2 xícara de azeite conforme a receita abaixo corresponde a 8 colheres de azeite. Bem digamos que seria interessante consumir no máximo de 2 a 3 colheres desse molho por refeição. Poderá ser guardado na geladeira. E acompanhar ovos mexidos, ou grelhados, massas, sopas, ou mesmo peixe. Se ainda não experimentou, prove agora mais essa delíiiiiiiiiiiicia!

 

Ingredientes

  • 2 xícaras de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara de nozes de pinho
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal

 

Modo de Preparo

  1. Em um processador de alimentos mistura folhas de manjericão, pinhões e alho
  2. Adicione o azeite e misture até ficar homogêneo
  3. Adicione sal a gosto

 

Fonte: http://www.livinpaleocuisine.com

 


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