Após choque do diagnóstico de diabetes, cineasta cria documentário “Carbo-Hidratado”

O cineasta Lathe Poland visto aqui em um corredor de cereais do supermercado.

Cerca de quatro anos atrás, um belo e aparentemente saudável cineasta foi ao médico para um check-up de rotina. Ele foi diagnosticado com diabetes.

“Eu não poderia ter ficado mais surpreso”, disse o cineasta Lathe Poland, cujo nome rima com fé, e que tem 1,82 metros de altura e pesa 75 quilos. “Eu não acho que me encaixo ao modelo clássico de quem tem diabetes”.

Poland, agora com 40 anos, tomou medicação por alguns meses e tentou diminuir sua ingestão de carboidratos. Foi quando ouviu uma notícia que o surpreendeu.

“Foi o grande aumento de casos de crianças com o diagnóstico de diabetes tipo 2, que foi de 9 por cento em 2000 para 23 por cento em 2009”, disse ele. “Isso é o que classicamente chamamos de diabetes de início de adulto. No passado, crianças não tinham isso. Era algo que você poderia ter depois de uma vida bem vivida”.

Ao saber que tantas crianças estão sendo diagnosticadas com esta doença, que é a principal causa de cegueira e amputação, Poland se inspirou para aprender mais. Ele descobriu que a diabetes é a sétima causa de mortes nos EUA.

“Eu percebi que não são apenas as pessoas mais velhas ou com excesso de peso sendo diagnosticadas”, disse ele. “Eu decidi que tinha de me aprofundar sobre este tema e comecei a fazer entrevistas com especialistas”.

Poland lançou uma campanha para levantar fundos para a produção de um documentário envolvente e revelador sobre o assunto. Ele e sua equipe explicaram suas intenções on-line e pediram US $ 40,000 – o que eles pensavam ser necessário para fazer viagens e outras despesas.

“Para nossa surpresa conseguimos quase 60.000 dólares”, disse ele. “Percebemos que muitas pessoas estão no mesmo barco.”

Depois de muita pesquisa e dois anos de trabalho, o filme de 74 minutos foi concluído. É chamado de “Carb-Loaded: A Cultura de morer comendo”. Mais de 300 pessoas compareceram a triagem do mês passado em Ridgefield. Ele agora está previsto para ser exibido no The Bethel Cinema como parte do Connecticut Film Festival. A triagem será quarta – feira, 15 de outubro, às 07:00, e Poland estarão à disposição para perguntas da plateia.

“Carb-Loaded”, explica o que causa diabetes e oferece ideias claras e fáceis de digerir para combater isso. As recomendações são de 28 especialistas de todo o mundo, mas o filme está longe de ser uma série de cabeças falantes. É divertido e animador, com uma pitada de humor apropriado. Há diversão e peculiar da música, também, bem como alguma animação. Por exemplo, o pâncreas é personificada como Mr. Panky.

“Nós o mostramos em seu trabalho e pelo que ele está passando”, disse Poland, explicando que o pâncreas ajuda o corpo a digerir gorduras e manter os níveis adequados de açúcar no sangue. Se ele está sobrecarregado, não pode processar tudo corretamente.

A maioria dos alimentos que ingerimos são transformados em glicose, ou açúcar, para que o nosso corpo passe a usar. O pâncreas produz insulina para ajudar a glicose a entrar nas células do nosso corpo. Quando você tem diabetes, seu organismo não produz insulina suficiente ou não pode usar sua própria insulina como deveria.

Poland tem viajado extensivamente produzir comerciais, filmando eventos ao vivo e fazendo criação de conteúdo de vídeo para marcas como Discovery Channel , Dreamworks Pictures e The History Channel.

O cineasta, que é casado, disse que sua própria saúde melhorou agora que ele presta mais atenção à sua dieta. Ele já não tem diabetes, mas sabe que ela poderá voltar se ele não for cuidadoso.

Poland disse que a mensagem principal do filme é que devemos comer para viver e não viver para comer, e “só comer comida de verdade.” Como um dos especialistas diz: “A comida de verdade é aquela que vem de uma fazenda, um campo ou uma floresta – e não de uma fábrica”.

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