Light, diet e zero: qual é a diferença?

Quem é que nunca teve dúvidas na hora de encher o carrinho do supermercado com os produtos da dieta? Afinal, é melhor comprar o suco light ou zero? O chocolate diet tem menos calorias do que a versão tradicional?

Para tirar as dúvidas dos leitores sobre esse assunto, o #projetogranola apresenta hoje um guia rápido pra que você aprenda quais são as diferenças entre os produtos light, diet e zero. Ao contrário do que você pode pensar, eles não são a mesma coisa e têm propriedades bem diferentes e específicas para cada tipo de pessoa. Olha só:

• Light

Os alimentos light são produzidos com redução mínima de 25% das calorias ou de algum nutriente em relação à versão original – gordura, açúcares ou sal. Produtos light são indicados para quem precisa reduzir o teor destes componentes na dieta.

Mas abra o olho: nem todo alimento light é próprio para a perda de peso, já que às vezes a redução de calorias é mínima.

• Diet

Os diet são formulados com nutrientes próprios para dietas ou pessoas com necessidades metabólicas específicas. Aí pode ter isenção de açúcar, proteína ou gorduras. Quem tem diabetes, por exemplo, costuma consumir os produtos diet porque não contêm açúcar.

É bom tomar cuidado se você não faz parte do grupo das pessoas que, por causa de doenças, PRECISAM dos alimentos diet. Eles podem ter mais calorias do que os produtos que contêm açúcar, viu?

• Zero

Esse tipo de rótulo indica que o alimento tem restrição ou isenção de um nutriente quando comparado à versão tradicional. É bem semelhante ao produto light, mas o zero não tem calorias – o açúcar é substituído por outros componentes.

A Coca Zero, por exemplo, não tem calorias – mas é uma bomba de sódio. Por isso, beba com moderação.

A lição que fica: devemos consumir os rótulos light, diet e zero com consciência e conhecimento. Não adianta se entupir com estes produtos e esperar que o corpo faça milagres.

A dica é consultar um nutricionista que vai indicar o tipo de produto mais adequado para o seu organismo e objetivo, ok?

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