Espetinho de Frango Light

 

espetinhos 2

O espetinho de frango é muito popular em nosso país, não passa despercebido em festinhas, adorado pelo público masculino. Pode ser consumido sem muita cerimônia em momentos de descontração.

 

Ingredientes

  • espetinhos de madeira
  • 200 gramas de peito de frango em cubinhos
  • ½ pimentão amarelo grande em pedações de 2,5 cm
  • ½ pimentão verde grande em pedações de 2,5 cm
  • ½ cebola média em gomos
  • 4 tomates cereja
  • 1 colher e ½  de sopa de molho de soja
  • 1 dente de alho amassado
  • 2  colheres de sopa de vinagre de maçã

 

Modo de Preparo

  1. Monte os espetos alternando os pimentões, o tomate cereja e a cebola e os cubos de frango;
  2. Em uma tigela, misture o molho de soja, o vinagre e o alho.
  3. Pincele os espetinhos com o molho.
  4. Aqueça a churrasqueira elétrica ou uma chapa, ou churrasqueira gril para fogão.
  5. Coloque os espetinhos e asse por 10 a 15 minutos de um lado, vire e doure do outro lado, regando sempre com o molho.
  6. Quando o peito de frango estiver dourado e cozido, retire da grelha e sirva com molho vinagrete.

 

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