O espetinho de frango é muito popular em nosso país, não passa despercebido em festinhas, adorado pelo público masculino. Pode ser consumido sem muita cerimônia em momentos de descontração.
Ingredientes
- espetinhos de madeira
- 200 gramas de peito de frango em cubinhos
- ½ pimentão amarelo grande em pedações de 2,5 cm
- ½ pimentão verde grande em pedações de 2,5 cm
- ½ cebola média em gomos
- 4 tomates cereja
- 1 colher e ½ de sopa de molho de soja
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Modo de Preparo
- Monte os espetos alternando os pimentões, o tomate cereja e a cebola e os cubos de frango;
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o vinagre e o alho.
- Pincele os espetinhos com o molho.
- Aqueça a churrasqueira elétrica ou uma chapa, ou churrasqueira gril para fogão.
- Coloque os espetinhos e asse por 10 a 15 minutos de um lado, vire e doure do outro lado, regando sempre com o molho.
- Quando o peito de frango estiver dourado e cozido, retire da grelha e sirva com molho vinagrete.
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