Omelete de queijo com Alho-Poró

Esse é um exemplo de prato simples, mas extremamente sedutor, irresistível mesmo. Mudar o cardápio ás vezes pode parecer difícil, mas olhando bem para esta foto, acho que ficou mais fácil. Vamos experimentar?

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de alho poró picadas
  • Sal
  • noz moscada
  • pimenta do reino
  • 1 colher de chá de óleo de canola

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os ovos.
  2. Misture uma pitada de sal, noz moscada e pimenta. Bata mais.
  3. Em seguida, acrescente o queijo e o alho poró com uma colher e mexa.
  4. Esquente o óleo e doure o omelete dos dois lados.

Porção: 1
Tempo aproximado: 10 minutos

Dica: Cuidado com o queijo parmesão. Eu compro o pedaço de queijo parmesão para ralar. Se você usar o queijo parmesão que já vem ralado, a densidade é completamente diferente, assim com o sabor. Nesta receita, a quantidade de queijo é muito pequena, o sabor fica suave e o omelete, muito leve.

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