Adoçantes artificiais têm o mesmo impacto que um copo d’água

Pesquisadores da Universidade de Adelaide afirmam que adoçantes artificiais são geralmente seguros.

Em um estudo publicado na revista Diabetes Care, os cientistas da Universidade da Escola de Medicina e laboratório Nerve-Gut disseram que os substitutos do açúcar produzir nenhuma resposta diferente junto ao ser humano saudável do que um copo de água.

“Esta é uma área controversa, porque há um monte de estudos conflitantes sobre adoçantes artificiais”, disse Chris Rayner, autor sênior e professor, em um comunicado.

Rayner, que também é o gastroenterologista consultor do Royal Adelaide Hospital, disse que alguns centros de debate científico sobre se os adoçantes artificiais dizem ter um impacto negativo sobre o corpo, como levar ao armazenamento de gordura  e outros dizem ter um impacto positivo, como a produção de respostas que sinalizam plenitude para o cérebro.

Os pesquisadores descobriram que os adoçantes artificiais são inertes e não produzem nenhum impacto.

“Em nosso mais recente estudo envolvendo homens saudáveis, verificou-se que a resposta do intestino para bebidas adoçadas artificialmente era neutra – não foi diferente de beber um copo de água”, disse Rayner.

Richard Young, pesquisador de pós-doutorado sênior no Laboratório de Pesquisa Nerve-Gut da Universidade, disse que os estudos em nível de população ainda têm de chegar a um acordo sobre os efeitos da ingestão de adoçante artificial no longo prazo em seres humanos.

No entanto, um estudo recente mostrou um aumento do risco de desenvolver diabetes tipo 2 em grandes consumidores regulares de bebidas adoçadas artificialmente.

“Esses estudos indicam que os adoçantes artificiais podem interagir com o intestino, à longo prazo, mas após tanto tempo que ninguém conseguiu determinar os mecanismos reais através do qual esses adoçantes agem”, disse Young em um comunicado. “É uma área complicada, porque a forma como os receptores de sabor doce em nosso intestino detectam e agem diante da doçura é muito complexa”.

Young acrescenta que, até agora, parece que os adoçantes artificiais têm impacto limitado no curto prazo, mas podem ser prejudiciais para pessoas que freqüentemente bebem bebidas adoçadas artificialmente.

“As pessoas em um estado pré-diabético ou diabético, são as mais propensos a ser regularmente grandes consumidoras de adoçantes artificiais, o que poderia ser uma história completamente diferente. É por isso que é necessário mais pesquisas”, disse ele.

 

http://www.universityherald.com/


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