Diabetes – Aprenda a criar seu prato

No passado, as dietas para pessoas com diabetes eram muito restritivas. Ainda bem que as coisas são bem diferentes agora. Não existe apenas somente um prato-feito de dieta para diabetes.

Enquanto você pode precisar fazer algumas mudanças no que e  no quanto come, você tem flexibilidade para decidir o que está no menu. Com um pouco de planejamento, ainda poderá incluir seus alimentos favoritos.

O que realmente significa “Alimentação Saudável”?

  • Comer uma variedade de alimentos, incluindo vegetais, grãos integrais, frutas, laticínios sem gordura, gorduras saudáveis, e carnes magras ou substitutos da carne.
  • Tentar não comer muita comida.
  • Tentar não comer muito de um só tipo de alimento.
  • Espaçar as suas refeições ao longo do dia.
  • Não pular refeições.

Muitas vezes, quando as pessoas são diagnosticadas com diabetes, elas não sabem por onde começar. Uma maneira é alterar a quantidade de alimento que você já está comendo. Concentre-se em encher seu prato com vegetais sem amido e ter pequenas porções de alimentos ricos em amido e carnes.

Criar seu próprio prato é uma maneira fácil de começar o trabalho de gerenciamento dos níveis de glicose no sangue.

Você não precisa de ferramentas especiais ou ter que fazer qualquer contagem de calorias. É muito simples e eficaz: comece desenhando uma linha imaginária no seu prato, escolha seus alimentos e saboreie a sua refeição! Você pode ter ouvido isso como o “Método Prato”

Uma vez que você mudou o tamanho das porções, você agora pode começar a fazer escolhas alimentares mais saudáveis ​​de cada grupo alimentar.

alimentos

Seis passos fáceis para criar seu Prato

plate-methodÉ simples e eficaz, tanto para controlar o diabetes quanto para a perda de peso. Criar o seu próprio prato, permite ainda escolher os alimentos que você quiser, porém ao mudar o tamanho das porções que você estará recebendo porções maiores de vegetais sem amido e uma parte menor de alimentos ricos em amido. Quando estiver pronto, você poderá experimentar novos alimentos dentro de cada categoria de alimentos.

Experimente estes seis passos simples para começar:

  1. Pegue o seu prato e trace uma linha no meio dele. Então, em um dos lados, divida-o novamente, resultando assim em 3 seções no seu prato.
  2. Preencha o maior seção com vegetais sem amido, tais como:
    • espinafre, cenoura, alface, verduras, couve
    • feijão verde, brócolis, couve-flor, tomate,
    • suco de vegetais, salsa, cebola, pepino, beterraba, quiabo,
    • cogumelos, pimentão, nabo
  3. Agora, em uma das seções pequenas, coloque alimentos ricos em amido, tais como:
    • pães integrais, como trigo integral ou de centeio
    • grãos integrais, cereais ricos em fibras
    • cereal cozido, como aveia, grãos, canjica ou creme de trigo
    • arroz, massas, dal, tortillas
    • feijão cozido e ervilhas, como feijão ou feijão-fradinho
    • batatas, ervilhas, milho, feijão, batata doce, abóbora
    • biscoitos de baixo teor de gordura e salgadinhos, biscoitos e pipoca sem gordura
  4. E, em seguida, em outra seção pequena, coloque a sua proteína, tais como:
    • frango ou peru sem pele
    • peixes como o atum, salmão, bacalhau
    • outros frutos do mar, como camarão, amêijoas, ostras, caranguejo ou mexilhões
    • cortes magros de carne bovina e suína, como lombo ou lombo de porco
    • tofu, ovos, queijo com baixo teor de gordura
  5. Adicione um copo de 250 ml de leite sem gordura ou com baixo teor. Se você não bebe leite, você pode adicionar uma outra pequena porção de carboidratos, como um recipiente de 180 ml de iogurte light.
  6. Adicionar uma peça de fruta ou 1/2 xícara de salada de frutas e você terá a sua refeição planejada. Elas pode ser frescas, congelados, enlatadas em calda light.

 

http://www.diabetes.org/


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