Uva passas sacia a fome e ajuda a prevenir a diabetes em crianças

 

A uva-passas pode reduzir a ingestão de alimentos ajudando a prevenir a diabetes

As crianças que comeram uvas passas e uvas como lanches comiam menos calorias mais tarde, mas aqueles que comeram biscoitos de chocolate consumiram mais calorias posteriormente, de acordo com nova pesquisa realizada nos EUA.

Um suplemento especial para a edição de junho do Journal of Food Science – financiado pela Califórnia Raisin Marketing Board – resumiu estudos e pesquisas que mostram os benefícios para a saúde do consumo de uva e uva passas.

O estudo envolveu 26 crianças com peso normal entre as idades 8-11 que receberam ou passas e uvas, ou batatas fritas e biscoitos de chocolate como lanche, sendo que foi permitido comer até sentirem-se saciados.

Os pesquisadores descobriram que as uvas e passas levaram a uma menor ingestão de alimentos acumulada, enquanto os cookies produziram um aumento da ingestão de alimentos acumuladamente em comparação com os outros petiscos.

Tradicionalmente, muitos pensaram que passas poderiam causar cáries devido à sua viscosidade e teor de açúcar, mas a pesquisa sugeriu as passas podem proporcionar alguns benefícios de proteção contra a cárie dentária, pois eles podem ajudar a limpar outros tipos de partículas de alimentos presas nos dentes. Os pesquisadores também descobriram que as passas não aderem aos dentes o tempo suficiente para promover a cavidade dental.

Uma ampla revisão de cerca de 80 estudos descobriu que o consumo de passas pode reduzir o risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas, contribuindo para melhorar o controle da glicemia para diabéticos e sendo útil para a perda de peso e controle de peso.

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