Evitar carboidratos por apenas 2 dias na semana pode estimular maior perda de peso

Tente isso em casa: Cortar carboidratos dois dias por semana e apenas comer de forma sensata o resto do tempo.

Boas notícias para quem pensa que fazer dieta eficiente é passar fome sete dias por semana: qualquer um é  capaz de perder mais peso se cortar os carboidratos apenas dois dias por semana.

Pesquisadores britânicos descobriram que as mulheres que essencialmente cortaram os carboidratos por dois dias da semana e se alimentaram normalmente o resto do tempo perderam cerca de 9 quilos em média, em comparação com os 5 quilos perdidos por mulheres que cortaram cerca de 1.500 calorias por dia, de acordo com um relatório apresentado no San Antonio Breast Cancer Symposium.

“Nós viemos com a ideia de uma dieta baixo-carboidrato intermitente, pois permite que as pessoas continuem consumindo alimentos que saciem a fome”, disse a autora do estudo Michelle Harvie, uma nutricionista e pesquisadora do Centro de Prevenção de Saúde no Hospital Universitário do Sul de Manchester, Inglaterra. “Além disso, há muitas evidências de outros estudos mostrando que restringir os carboidratos tem o mesmo efeito de restringir a energia”.

Harvie e seus colegas foram incentivados a encontrar uma dieta que seria mais fácil para as mulheres seguirem, porque a investigação tem demonstrado que a obesidade e as alterações que ela provoca no corpo aumentam o risco de câncer de mama. “Sabemos de nossa pesquisa em modelos animais que perder peso tem o potencial para reduzir o risco de câncer de mama,” Harvie disse.

Os pesquisadores acompanharam 88 mulheres por quatro meses. Todas as mulheres apresentavam alto risco para câncer de mama baseado em suas histórias de família. Um terço das mulheres fizeram dieta tipo mediterrâneo em que as calorias ficam restritas a cerca de 1.500 por dia. Um segundo grupo foi orientado a comer normalmente a maior parte do tempo, mas por dois dias por semana deveriam cortar os carboidratos e reduzir as calorias em cerca de 650 nesses dias. O terceiro grupo também deveria cortar carboidratos dois dias por semana, não havendo restrição de calorias nesses dias.

No final de quatro semanas, mulheres em ambos os grupos de dieta intermitente perdeu mais peso – cerca de 4 quilos – do que as mulheres que comiam refeições de baixas calorias todos os dias da semana – que perderam cerca de 2,3 quilos.

Mulheres nos grupos de dieta intermitente também tiveram melhor evolução do que as demais em relação aos níveis diários de hormônios – a insulina e leptina – que têm sido associados com o risco de câncer de mama, Harvie disse.

E, sim, isso é algo que você pode tentar em casa, Harvie disse. Você só precisa cortar drasticamente os carboidratos dois dias por semana e tentar comer de forma sensata o resto do tempo, ela acrescentou. O que isso significa, Harvie disse, é que você pode comer proteínas e gorduras saudáveis ​​nos dois dias em que cortar os carboidratos, evitando pão, massas, vegetais de raiz como batatas, cenouras limitando ao máximo 50 g nestes dias. A dieta permite uma peça de fruta nos dias sem carboidrato. Outros alimentos no menu são:

  • nozes,
  • legumes de folha verde,
  • pimentas,
  • cogumelos,
  • tomate,
  • brócolis,
  • berinjela e
  • couve-flor.

Linda Carroll

 

msnbc.com

 

PS. do Editor: A dieta consiste em cortar carboidratos dois dias por semana e apenas comer de forma sensata o resto do tempo.


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