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abr 26 2013

Vegetais de folhas verdes, como espinafre e couve, ajudam a prevenir o diabetes

folhas-verdesUm estudo revelou que aquelas pessoas que comem vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve, e outros, podem reduzir seu risco de desenvolver diabetes.

O estudo foi liderado por Patrice Carter e foi publicado no British Medical Journal, após verificação em mais de 220 mil pessoas com a finalidade de ver como uma dieta rica em vegetais ajudaria a prevenir diabetes. Uma dieta rica em frutas e vegetais revelou reduzir o risco de diabetes, um ótimo negócio.

Os pesquisadores descobriram que aqueles que tinham consumido 1,15 porções de verduras por dia apresentaram um risco 15% menor de diabetes tipo 2 em comparação com aqueles que comiam menos vegetais do que aquela quantidade diária. A diabetes é muito generalizada, afetando milhões de pessoas a cada ano.

Eles não encontraram nenhuma vantagem em comer em quantidade maior do que o valor recomendado das porções de vegetais de folhas verdes. 

Segundo os autores do estudo, mais pesquisas são necessárias, mas ficou claro que estes vegetais de folhas verdes são uma maneira de, não só aumentar o seu nível de saúde, mas também de reduzir os riscos de doenças como diabetes.

 

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