Açúcar natural das frutas: bom ou ruim?

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Todo mundo sabe que as frutas são saudáveis ??- elas são alimentos verdadeiros e integrais. A maioria delas também é muito conveniente. Algumas pessoas as chamam de “fast food da natureza” porque são fáceis de carregar e preparar.

No entanto, as frutas são relativamente ricas em açúcar em comparação com outros alimentos integrais. Por esse motivo, você pode se perguntar se elas são realmente saudáveis, afinal.

Evidências sugerem que a frutose pode causar danos quando consumida em excesso. No entanto, não há frutose suficiente na fruta para causar preocupação.

Frutas inteiras levam tempo para mastigar e digerir. Por causa disso, você se sente mais completo e seu corpo pode facilmente tolerar as pequenas quantidades de frutose.

Frutas contêm grandes quantidades de nutrientes importantes, incluindo fibras, vitaminas, minerais e vários antioxidantes e compostos vegetais.

A abundância de evidências mostra que uma alta ingestão de frutas está associada a um menor risco de doenças graves, como doenças cardíacas, derrame e diabetes tipo 2.

Frutas como maçãs e laranjas (com bagaço) estão entre os alimentos mais saciadores que você pode comer. Comer mais deles deve levar a uma redução automática na ingestão de calorias e, finalmente, a perda de peso.

As principais razões para evitar frutas incluem uma intolerância relevante ou estar com uma dieta muito baixa em carboidratos ou cetogênica.

Apesar de comer frutas inteiras ser muito saudável, o mesmo não é necessariamente verdade para o suco de frutas e frutas secas. Ambos são ricos em açúcar e fáceis de comer em excesso.

Referência

  • Malik, V. S. ET al. Intake of sugar-sweetened beverages and weight gain: a systematic review. Am J Clin Nutr.  2006 Aug;84(2):274-88.

 

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