Novo estudo revela efeitos de jejum a curto prazo em pessoas com diabetes tipo 2

Um novo estudo liderado por pesquisadores da Universidade de Tel Aviv, em Israel, mediu o efeito de um jejum de curto prazo em marcadores de controle de açúcar no sangue em um pequeno número de pessoas com diabetes tipo 2.

A pesquisa, publicada no jornal Diabetes Care, explora o impacto de não tomar o café-da-manhã em níveis pós-prandiais de açúcar no sangue, insulina e ácidos graxos livres (FFAs), entre outros marcadores.

O teste foi realizado durante dois dias. No primeiro dia do teste, 22 participantes tomaram café da manhã, almoço e jantar, enquanto que, no dia seguinte, fizeram o mesmo, exceto que eles jejuaram toda a manhã até as 13h30.

A composição das refeições de teste foi próxima da dieta típica ocidental, com cerca de metade das calorias provenientes de carboidratos, uma quantidade moderada de proteínas e um teor relativamente baixo de gordura.

Os participantes do estudo eram de meia-idade, apresentaram HbA1c médio de 60,7 mmol / mol sem sinais de complicações relacionadas ao diabetes e café-da-manhã habitualmente.

Depois de comparar os valores de glicose, insulina e FFAs ao longo do teste de dois dias, os pesquisadores descobriram que deixar de tomar o café da manhã levou a níveis de açúcar no sangue um pouco maiores após o almoço e o jantar.

A concentração de FFAs em resposta ao salto do café da manhã manteve-se elevada até o almoço, o que tende a indicar que os ácidos graxos da gordura armazenada estavam sendo liberados para atender às necessidades de energia durante o jejum.

O achado mais interessante talvez seja que os níveis de insulina foram significativamente baixos após cada refeição sem café da manhã.

Isso sugere que, se seguido por um longo período de tempo, o saltar do café da manhã pode ajudar a reduzir ou diminuir o desenvolvimento da resistência à insulina.

Enquanto os pesquisadores ressaltaram a importância do café da manhã à luz dos surtos de açúcar no sangue vistos sem ele, o estudo ainda suporta o jejum para controlar os níveis de insulina.

Há especulações de que, se os participantes tivessem consumido baixo teor de carboidratos em torno da janela de jejum, as surtos de açúcar no sangue pós-refeição poderiam ter sido evitados ou reduzidos.

O fato de que o jejum intermitente e o saltar do café da manhã poder ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina é importante, uma vez que evidências crescentes sugerem que a resistência à insulina e / ou a hiperinsulinemia podem aumentar os riscos de complicações vasculares, como a aterosclerose.

 

http://www.diabetes.co.uk/


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